新闻资讯
联系我们

天长市禾硕米业有限责任公司

联系人:施经理

手机:13965980568

电 话:0550-7703655

电子邮箱:tchsmy@163.com

传 真:0550-7703655

网 址:www.tchsmy.com

地 址:天长市永丰街道

行业新闻

您当前所在的位置:网站首页 >> 新闻资讯 >> 行业新闻

香米和白米有什么区别?

  泰国香米
  物理特征
  1、米粒的总外观应为细长型。2、完整无损的整米粒的平均长度不小于7毫米。3、完整无损的整米粒的平均宽度不低于3毫米。4、破碎率不超过4.5%。
  化学特征
  2、水分含量不超过14%。2、直链淀粉含量在12%至19%之间。直链淀粉系米粒中所含淀粉的一种类型,米粒在烹煮后的软硬程度取决于其含量大小。饭粒超柔滑,表示直链淀粉含量越低,而香米纯度则越高。
  香米与白米的区别
  香味:香米有一股清新的香味,而白米则没有。
  外观:香米米色晶莹剔透,胚芽没有白点。
  口感:香米饭粒完整,柔软爽滑,而白米散硬一些。
  种植造次:香米一年一季,白米一年多季。
  泰国香米与白米放到氢氧化钠溶液中,24小时后白米不溶解,香米溶解。
  、将香米放入电饭锅后按香米量加水。(1杯香米加1.2至1.5杯清水)2、在煮饭过程中,注意不要将锅盖打开或搅拌米粒,以保持香味。3、煮熟后的米饭将令您有意想不到的口味。
  香米营养成分(100克),热量354.0、碳水化合物79.8、蛋白质6.2、脂肪1.1、植物纤维0.6、维生素B10.1、维生素B20.4、维生素2.1、钙3.0、磷66.0、铁1.9。
  按重量比,米和水的比例是一比一点五。先泡二十分钟再煮。很糯的饭,很香。吃两次就上瘾了。

网站首页 | 企业简介 | 新闻资讯 | 产品展示 | 厂间厂貌 | 企业文化 | 荣誉资质 | 联系我们

天长市禾硕米业有限责任公司 电话:0550-7703655 手机:13965980568

传真:0550-7703655 联系人:施经理 地址:天长市永丰街道 邮箱:tchsmy@163.com 网址:www.tchsmy.com

皖公网安备 34118102000325号 备案号:皖ICP备2021013664号-1