有机大米怎样做才好吃？

    有机大米的主要特点是口感香醇、粒粒饱满，对于有机大米在制做时也是掌握技巧和方法的，只有方法到位才能保证做出的大米香气怡人，那么有机大米怎样做才好吃呢？

    1.首先我们在蒸米前应做好准备工作进行淘米，在淘米时一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少，在洗米后为保证米饭的很佳口感我们需要在煮饭之前要冷水浸泡30分钟。

    2.然后在进行蒸米饭米与水的比例是1﹕1.2，避免加水过多因为那样米饭过于烂软，没有口感，水太少的话，蒸出的米饭会太硬，所以我们在加水时应控制好米水的比例。

    3.在蒸饭之前我们可以滴入2毫升醋，能保护维生素，因为有延缓碳水化合物吸收的效果，可以避免血糖过快上升，而且还能消除米饭中不新鲜的气息。