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关于东北大米的基本小知识普及

    东北大米主要生产在东北三省境内,种植于肥沃的黑土地中,阳光照射充足,昼夜温差大,生长环境优越,东北三省独特的土地优势保证了东北大米的口感和高品质。

    东北大米一年一熟一般生长周期在5个月,好的东北大米一般色泽通透清白,煮熟后口感较脆香味浓郁,含淀粉量更高,形状是长粒型,米粒上面会有一条清晰的凸出来的白线。

    挑选优质大米可以看它的外观是否有光泽大小是否匀称光滑,闻一闻大米是否有清香味,东北大米是属于通透清香的,用手抓过之后手中是否粘有糠粉,还可以尝一尝味道是否有异味,东北大米一般口感微甜无异味。


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